Sebzeli rosto

Sebzeli rosto: Temizlenmiş bütün haldeki nuarı iki cm aralıklarla mutfak ipi ile sıkıca bağlayın. Daha sonra etin sığabileceği bir tavayı ısıtıp ayçiçeği yağı ile yağlayın. Nuarın her iki tarafını da kızartın. Derin bir fırın kabına alın. Etrafına sebzeleri irice doğrayıp yerleştirin. Sarımsak ve defne yaprağını ekleyin. Diğer tarafta nuarı kızarttığınız tavaya 1 yemek kaşığı domates salçası ile iki su bardağı suyu ilave edin. Bir taşım kaynatıp etin ve sebzelerin üzerine dökün. 170 derece fırında 35-40 dakika pişirin. Eti bağladığınız ipleri kesip dilimleyin. Servis yapın.Sebzeli rosto artık hazır, afiyet olsun.

Malzeme Listesi

    1 kg nuar 10 bebek havuç 10 bebek patates 10 bebek kabak 20 arpacık soğan 5~6 diş sarımsak 2~3 defne yaprağı 1 yemek kaşığı domates salçası Ayçiçeği yağı Tuz Karabiber Caffe d'Alfredo ş

Reklam Alanı