Köy Çorbası Tarifi

Tencereyi ocağın üzerine alalım, ocağın altını yakalım tereyağını tencereye ilave edelim. Tereyağ hafif eriyince içine yemeklik doğradığımız kuru soğanı ilave edelim ve sotelemeye başlayalım. Kavrulan soğanlarıza salçamızı ekleyelim biraz da soğanla birlikte salçayı kavuralım. Üzerine haşlanmış mercimeğin suyunu ilave edelim kaynatalım. Kaynadıktan sonra üzerine haşlanmış olan mercimekleri ilave edelim 1 su bardağı erişteyide ilave edelim tuzunu ilave edelim. Üzerine son olarak sıcak suyu ekleyelim orta ateşte 20 dakika pişmeye bırakalım. Suyunu ara sıra kontrol etmenizde fayda var, eğer azalma olursa sıcak su eklemelisiniz. Çorbanız piştikten sonra kaselere doldurup üzerine kuru nana ve pul biber serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun..

Malzeme Listesi

    1 çay bardağı, yeşil mercimek 1 su bardağı, ev eriştesi 2 yemek kaşığı, tereyağ 1 tane soğan 1 yemek kaşığı, salça Yeteri kadar, su Tuz, kuru nane ve pul biber

Reklam Alanı