Beyran çorbası (Gaziantep)

Düdüklü tencereye kuzu etini, kabuklarını soyduğunuz bütün sarımsakları ve suyu ekleyip haşlayın. Haşladığınız eti didikleyin. Et suyunu ve yıkadığınız pirinci ekleyip pirinci haşlayın. Üzerine
ı, salça, pul biber, tuz ve karabiberi ilave edip 2-3 dakika kaynatın. Etleri ilave edip 1-2 dakika kaynattıktan sonra ocaktan alın. Sıcak servis yapın.

Malzeme Listesi

    1 kg kuzu incik 2 çay bardağı pirinç 5~6 su bardağı su 1 yemek kaşığı ı 2 tatlı kaşığı biber salçası 2 tatlı kaşığı kırmızı pul biber 8 diş sarımsak Tuz Karabiber

Reklam Alanı